Meyveli güllaç tarifi malzemeler, nasıl hazırlanır. Hilal Güllaç Türkiye’nin ilk tescilli güllaç markası
Malzemeler
6 yaprak güllaç
200 gr. ceviz içi
½ kg. toz şeker
1 kg. süt
Meyve şekerlemesi
Hindistan cevizi
Nasıl Hazırlanır ?
1) 6 kişi için büyük ve yayvan bir tepsiye sütün yarısını
koyarak el yakacak sıcaklığa kadar ısıtın.
2) Ceviz içini dövüp, hazırlayın. Güllaç yaprağının bir
tanesini ortadan ikiye bölün. Bu yarım güllacı tekrar
ikiye katlayarak sıcak sütün içine batırıp yumuşamasını
sağlayın. Sütten çıkararak tabağa alın.
3) İkiye katlanmış yaprağın geniş tarafına dövülmüş
cevizden iki kaşık koyup kalınca sarın.
4) Şeker sütün içinde eriyince sıcak sütü güllaç
tepsisine yavaş yavaş dökün. Sütünü iyice çekip, doyma
noktasına gelen güllaç tepsisini buzdolabına koyun.
5) Soğuduktan sonra tabaklara alarak servis yapın.
Afiyet olsun