Basit güllaç tarifi malzemeler, nasıl hazırlanır. Hilal Güllaç Türkiye’nin ilk tescilli güllaç markası
Malzemeler
12 güllaç yufkası
2,5 kg. süt
750 gr. toz şeker
1 paket şekerli vanilya
Nar taneleri
Dövülmüş ceviz veya Antep fıstığı
Nasıl Hazırlanır ?
1) 2 litre süt 750 gr. şekerle karıştırılarak kaynatılır. Sütün
şeker ılık hale gelmesi beklenir.
2) Tepsiye yerleştirilen her güllaç yaprağı ılık duruma
gelen süt ile tek tek ıslatılır. 2-3 yaprakta bir dövülmüş
ceviz, fındık, fıstık veya badem serpiştirilir.
3) Güllaç yaprakları bittiğinde kalan süt güllacın üzerine
dökülür.
4) Hazırlanan güllaç buzdolabında veya serin bir yerde
yarım saat bekletilir. Arzuya göre en üstte dövülmüş
fındık, fıstık veya badem ve istenirse gülsuyu ilave edilir.
Not: Hazırlanmış güllacın içindeki sütün bozulmaması
için buzdolabında saklayınız.
Afiyet olsun