Kızartma Güllaç Tarifi

Kızartma güllaç tarifi malzemeler, nasıl hazırlanır. Hilal Güllaç Türkiye’nin ilk tescilli güllaç markası

Malzemeler

10 çorba kaşığı tereyağı
3 adet yumurta
2 su bardağı fındık (ince çekilmiş)
1 su bardağı gül suyu
1 su bardağı su
10 kat güllaç
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker

Nasıl Hazırlanır ?

1) Güllaçları birer birer gülsuyu ve su karışımı ile ıslatıp
ikiye katlayın.

2) Üzerine çekilmiş fındığı serpin. Rulo biçiminde sarın.
Bütün yaprakları bu biçimde hazırlayın.

3) Çırpılmış yumurtayı kaba koyun. Tereyağını eritin yağ
kızınca rulo biçimindeki güllaçları yumurtaya bulayıp
altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın havlu kağıt
üzerinde yağını aldırın.

4) Derin bir tepsiye dizin. Şekerle sütü kaynatın. Şurup
hazırlayın. Kıvama gelince az soğusun.

5) Güllaçların üstüne dökün. Şurubu çekene kadar
bırakın.

6) Güllaçlar şurubu çekince tabaklara aktarıp servis
yapın.

Afiyet olsun