Böğürtlenli Bohça Güllaç

Böğürtlenli Bohça güllaç tarifi malzemeler, nasıl hazırlanır. Hilal Güllaç Türkiye’nin ilk tescilli güllaç markası

Malzemeler

200 gr. böğürtlen
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 çay bardağı su
1/2 su bardağı şeker
8 yaprak güllaç
1 su bardağı şeker
1 kg. süt

Nasıl Hazırlanır ?

1) Bir tencereye pirinç unu, şeker ve suyu koyun
karıştırarak pişirin.

2) Böğürtlenlerin bir kısmını üzeri için ayırın.
Kaynamaya yakın kalan böğürtlenleri ekleyin ve iyice
ezin. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya
bırakın.

3) Bir tencereye şeker ve sütü koyun, iyice ısıtın.

4) Isınmış sütü bir tepsiye alın ve içine 1 güllaç yaprağı
koyarak ıslatın ve ikiye katlayın. Ortasına hazırlanan
kremadan bir iki kaşık koyun, bohça şeklinde sarın ve
geniş bir servis tabağına alın.

5) Tüm güllaç yapraklarını bu şekilde hazırlayın.
Üzerlerini sıcak sütle iyice ıslatın. Üstlerine birer
böğürtlen koyarak buzdolabında soğutun.

6) İyice soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun