Bademli Güllaç Tarifi

Bademli güllaç tarifi malzemeler, nasıl hazırlanır. Hilal Güllaç Türkiye’nin ilk tescilli güllaç markası

Malzemeler

600 gr. şeker
Ceviz veya badem
Kızartmak için sıvı yağ
2 su bardağı süt
3 yumurta
250 gr. güllaç
2 çorba kaşığı limon suyu

Nasıl Hazırlanır ?

1) Şekeri üzerine bir parmak geçecek kadar su koyun.
15-20 dakika kaynatın.

2) Limon suyunu ilave edin. Tatlı şurubu kıvamına
gelince (kaşıktan tabağa damlatırken koyu şekilde
akıyor ve damlıyorsa) indirin soğusun.

3) Yumurtayı süt ile çırpın. Güllaç yapraklarını bu
karışıma batırıp yumuşatın.

4) İki kenarını ortaya doğru bir parmak katlayın. Bir
kenara koyun sertleşsin. Sigara böreklerini 3-4 cm
parçalara bölün.

5) Kızdırılmış yağda kızartın. Kağıt havluda fazla yağını
süzdürün soğumuş şuruba sıcak iken atın.

6) Şurubunu çekince servis tabağına alın.

Afiyet olsun